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2024年3月25日 星期一

2024年春蒜

 2024年3月春蒜剛出來,買了10斤。

日頭真正大,曬春蒜尚好。

剝皮後準備切片

苦茶油春蒜

苦茶油春蒜披薩

新蒜大蒜素較少,味較淡,微甜,老蒜大蒜素多,蒜味十足,營養價值比新蒜高。
最好買雨前蒜。趁春雨綿綿前入手曬乾。


路上可以看到曬大蒜街景。


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